به گزارش رابط خبری مدیریت رفاه و سلامت دانشجویان، در گامی مؤثر و درخور توجه، تعمیر تخصصی دستگاه بویلر آب جوش آشپزخانه مرکزی دانشگاه فردوسی مشهد توسط نیروی فنی اداره تغذیه، موجب کاهش هزینهها و افزایش امنیت و پایداری تجهیزات پختوپز دانشجویان شد. این اقدام، نمونهای شاخص از تحقق شعار سال یعنی «امنیت ملی و وحدت ملی در سایه اقتصاد مقاومتی» با تکیه بر توان فنی و مهندسی داخلی اداره تغذیه دانشگاه است.
در گفتوگویی اختصاصی با آقای رحیم عسکری، از مسئول واحد تعمیرات و نگهداری تجهیزات غذاخوری، جزئیات این موفقیت تشریح شد. وی از مجموعه اقداماتی سخن گفت که منجر به بازسازی و احیای تجهیزات حیاتی آشپزخانهها و غذا خوری های دانشگاه گردیده؛ تجهیزاتی که پیشتر تعمیر آنها مستلزم هزینههای سنگین یا ارسال به مراکز خارج دانشگاه بود.
این مسئول با بهرهگیری از دانش بومی و استفاده بهینه از قطعات داخلی بلااستفاده توانسته است:
• دستگاههایی همچون چرخگوشت صنعتی ، دستگاه تراش صنعتی ، اجاق گاز و کباب پز ها و کباب گیر ها را دوباره فعال نماید؛
• و بخشی از تجهیزات فرسوده خط تولید را با طراحی مجدد، به چرخه خدمت بازگرداند.
طبق برآوردهای اولیه، این اقدامات موجب صرفهجویی بیش از 10 میلیارد ریال و کاهش هزینههای تعمیراتی شده است. این دستاورد، تجلی واقعی اقتصاد مقاومتی در سطح دانشگاهی است؛ مدلی که با اتکا به نیروی انسانی متخصص اداره تغذیه، از اتلاف منابع و وابستگی به شرکت های پیمانکاری جلوگیری میکند و در عین حال امنیت تغذیه و کیفیت خدمات رفاهی دانشجویان را تضمین میسازد.
مدیریت رفاه و سلامت دانشجویان و اداره تغذیه دانشگاه فردوسی مشهد با ترویج این رویکرد نشان دادند که:
وحدت ملی و امنیت پایدار، در گرو استقلال اقتصادی و خودکفایی علمی و فنی است.
با تحقق چنین دستاوردهایی، دانشگاه در مسیر تأمین و نگهداری تجهیزات دانشجویی به نقطهای از خودکفایی واقعی رسیده است؛ نقطهای که در آن، هیچ تهدید یا محدودیت خارجی نمیتواند ثبات و آرامش فضای علمی و رفاهی دانشجویان را مختل سازد.